胜肽是什麼？
其實胜肽是蛋白質分子的細小片段，是由胺基酸鍵結形成的鍊狀結構，存在於人體組中，在肌膚天然機制中辦演重要角色 。人體皮膚最重 要組成元素就是蛋白質，而蛋白質就是胺基酸鍵結成的多胜肽鍊（poly-peptide），如果胺基酸鍵結數目少於十個我們就稱為寡胜肽鍊（oligo-peptide），像是二胜肽、三胜肽、五胜肽、六胜肽等。
胜肽的作用
相較於膠原蛋白，胜肽的分子量更小，更能深入肌膚發揮作用，而且胜肽是構成蛋白質的片段鍵解，分子 雖然比單一個胺基酸大，但穩定 性也相對比較高，也不易流失變質，因此化妝品研發人員也不斷將各種胜肽組合成不同的鍊結方式，並測試其可發揮的作 用及對肌膚助益 之處，目前所知胜肽最主要的功能在於傳遞訊息予與細胞，讓細胞接受到正確的指令，並透過不同的方式傳遞，達到不同 效果，以達到加 速或刺激某些細胞的自然功能或是抑制、減緩細胞的某些作用。
目前常見的胜肽種類：
Dipeptide 二胜肽
結構為一個纈氨酸（Valine）加上一個色胺酸（tryptophan）形成二胜肽，可以有效抑制造成眼部浮腫的血管收縮素轉化脢（Angiotensin-converting Enzyme），而達到有效促進淋巴循環以及排除眼部周圍多餘水分的保養效果。
Carnosine肌肽
也是二胜肽的一種，為一種類雙胜肽成分（β-alanylhistidine），丙胺酸＋組胺酸，具有抗醣化效果，同時具有抗氧化、抗發炎、強化肌膚能量酵素活性作用
Tripeptide三胜肽（Syn-Ake）
模擬自蛇毒血清的合成三胜肽，可有效阻止乙醯膽鹼的神經傳導，達到放鬆肌肉的效果，藉此改善動態性皺紋。
四胜肽Acetyl Tetrapeptide-5
包含甘胺酸（Glycine）、麩醯胺酸（Glutamine）、脯胺酸（Proline）以及精胺酸（Arginine）四種氨基酸所構成的四胜肽，作用類似DHEA（還原雄性素），具有防止細胞激素IL6的釋放，避免肌膚發炎，而有效發揮抗浮腫、抗發炎，減少肌膚刺激的效果。
五胜肽
Vialox及 Leuphasyl ( Pentapeptide-3）：阻止乙醯膽鹼的神經傳導，達到放鬆肌肉的效果，藉此改善動態性皺紋
Matrixyl ( Palmotoyl Pentapeptide-3）由五個的氨基酸加上16碳的棕櫚酸脂肪酸而成的分子，全貌為Palmitoyl-Lys-Thr-Thr-Lys-Ser 具有刺激膠原蛋白及基質增生的特性，加了一個長鏈的脂肪酸可以增加吸收效果。
六胜肽Argireline（Acetyl Hexapeptide-3）
由南極灣冰河泥中所發現的菌種：單胞綠膿菌所研發出的六元胜肽(Hexapeptides) ，因其具有肉毒桿菌對肌膚的作用，故俗稱類肉毒桿菌，透過塗抹六元胜肽，以胺基酸複合成類似肉毒桿菌的結構，可阻 斷神經傳遞肌肉 收縮訊息，影響皮壤神經傳導，使臉部肌肉放鬆，達到平撫動態紋、靜態紋及細紋的目的。並預防兒茶酚胺 (catecholamine) 過度釋放所產生的皺紋，像是熟齡肌膚臉部重覆牽動所形成的皺紋。有效舒緩並抑制額頭抬頭紋、眼睛魚尾細紋及皺紋周邊肌肉的收縮與 活動，幫助肌肉放鬆，使肌膚彈性組織回復柔順平滑的線條，減少臉部細紋。擁有肉毒桿菌的效果，但沒有注射用肉毒桿菌 (Botulinum toxin A)的負作用。
Serilesine （Hexapeptide-10）
強化基底膜，促進血液循環，加強細胞增生，維持肌膚緊實度，還能改善暗沉及泛黃現象。
八胜肽 Snap-8（Acetyl Glutamyl Heptapeptide-3）
作用類似六胜肽，可以幫助改善因肌肉收縮造成的紋路，像是動態紋（表情紋），特別是在前額及眼睛附近。
寡胜肽 Lipeptide、Peptireline（ Hydrolyzed Vegetable Protein）
由豆類萃取出來的多縮氨基酸綜合，強化肌膚膠原蛋白黏連性，具保濕效果，能改善肌膚乾燥缺水現象。
胜肽保養的趨勢
結合不同功效及分子的胜肽，可以達到更佳的協同保養效果，但除了胜肽之外，同時在一瓶產品裏還要注意是否有添加保 濕、抗氧化、及 修復等成分，才能算是一瓶完整的抗老產品，另外像是A酸、A 酯等，除了可修復抗皺外，也能促進角質新生代謝，效果遠比單一胜肽來得好。除此外，像保濕性的玻尿酸、膠原蛋白還 有防曬產品，必須藉助大分子發揮功效，並不需要滲入肌膚底層發揮作用，只需停留在皮膚表層即可。還有，並非數字愈多的胜肽就代表 效能愈大，胜肽 功效的關鍵在於組合的種類、數量、彼此鍊結的方式等，而且鍊結數目愈多其分子愈大，目前的實驗發現，超過 10個胺基酸分子鍊結而成的胜肽可能就不易滲入肌膚底層發揮作用了。
隨著生物科技的進步，胜肽（Peptide）的發現被視為預防皮膚老化的一大突破，胜肽Peptide由2至50幾個氨基酸所組成，具有生理活性，扮演的是荷爾蒙或酵素的角色。化妝品中使用的Peptide，多由3至7個氨基酸所架接而成，目前最常講的為5或6兩種，由於氨基酸有二十幾種，只要架接組成的氨基酸種類不同，就會有不同的功能。
胜肽通常訴求以下四種功效：
1.類肉毒桿菌素：結構類似肉毒桿菌素（BOTOX），能阻斷神經末端傳導訊息至肌肉牽動肌肉動作，讓肌肉產生麻痺放鬆作用，可撫平表面的皺紋與細紋。代表商品為伊莉莎伯雅頓的賦活素，含有由6個Peptide所組成的Argirelene，可以放鬆肌肉達到肉毒桿菌的效果，對表淺皺紋有效。
2.促進膠原蛋白再生：抑制金屬蛋白質分解酵素（MMPs）的生成，促進真皮層膠原蛋白再生。如Regenerist，加入了親脂性的Peptide（Pal-KTTKS），為5個胜肽附帶一個油脂酸（棕櫚油酸），能滲透至肌膚，被當成信號鍵去觸發細胞間質活性及生長，幫助細胞修護，並刺激第四型膠原蛋白的生成。
3.荷爾蒙補充劑：具有激活效果，擬酵素活性機制，啟動酵素荷爾蒙。德國默克藥廠的專利成分Matrixyl，便是由5元胜肽加上棕櫚醯，成為脂溶性的Peptide，可強化第一型及第三型膠原蛋白的合成，並激活已經老化的纖維母細胞中第四型膠原蛋白。
4.肌膚營養原料：短分子的多類，如水解的膠原蛋白，可當成一般的皮膚營養成分。
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