空姐的最愛~BELLAS(貝菈絲)

壓力與環境汙染等影響下，注意抗氧化保養，是減緩肌膚老化的重點工作

古代人將黃金延展為極薄的金箔加入食物中，作為養生療法；皇室又以銀製餐具來試驗有無毒性。

目前日本漸掀起一股白金保養風潮，運用奈米化的白金加白銀來抗氧化及抗菌，預料有可能取代當紅的CoQ10。

到底將來臨的這股白金風暴是什麼？請看我們在日本的採訪報導。報導╱鍾惠敏　攝影╱鍾惠敏、攝影組　

日本通信販賣第一名的品牌DHC，昨(14)日於日本溫泉度假聖地伊豆發表最新的抗老成分，以粒徑只有2奈米的白金加白銀膠體抗氧化，達到助肌膚抗老的訴求。

日本DHC開發主任顧問宮下忠芳博士表示，呼吸時約2%氧氣會變成「活性氧」，這是自由基的一類。

一般電子都是成雙成對，自由基卻是極不穩定的單電子，會在體內亂竄與各種物質發生反應而氧化，造成皺紋、斑點、粉刺等；而紫外線、壓力、環境汙染都會造成自由基在體內亂竄。

雖然人體能形成抗氧化酵素，但在環境惡劣變遷影響下，得靠外力幫助才有效果，這也是為何抗氧化研究這麼被重視的原因。

奈米白金 抗氧化效果立即 奈米白金是日本最受矚目的抗氧化成分，它的抗氧化功效被證實比目前當紅的CoQ10更立即有效，目前除了化妝品外，健康食品等也開始添加。

宮下博士表示，奈米化白金能發揮極佳的抗氧化功能，因為它也是單電子，擦在皮膚上會停留在角質層，並迅速抓取自由基的單電子，中和自由基。 與奈米白金相比，CoQ10就像中藥一樣是持續緩慢的發揮作用，而CoQ10為油溶性、奈米白金為水溶性，所以前者較滋潤、後者較保濕。

此外，水本身並無電荷，但膚表的水因為皮膚運動、氧化等種種原因是帶正電的，所以會一直往外散失，而奈米白金本身則為負電，基於正負相吸的原理，奈米白金也有鎖水功能。奈米白銀則可抗菌，美國太空總署也用奈米銀作為太空人飲用水制菌劑，足以印證奈米銀的功效。

白金、黃金抗氧化皆優 台灣化妝品配方權威、修平技術學院化生系兼任講師張麗卿說，奈米金早已用在化妝品，而白金同樣擁有穩定性高的特質，且經奈米化後表面積更為擴張，能吸附更多不安定的單電子，達到抗氧化功能。

更特別的是，奈米化後的白金與金，捕捉自由基的功能快速，且不會挑選自由基的種類；反之像維他命E等常見的抗氧化成分，因具有選擇性，可捕捉自由基的種類便少，所以金與白金是未來可被期待的抗氧化成分。

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